#1 Obiad po mojemu-Nuggetsy z kurczaka z sosem i pieczonymi ziemniakami

Dzień wolny, bo trzecia klasa pisze egzamin. Rodzice w pracy, więc ja robię obiad. Wracają za jakieś pół godziny. Patrzę do lodówki. Więc dzisiaj na obiad będzie kurczak. Nuggetsy.

Okej. Łapcie przepis:
Nuggetsy (na 3-4 osoby):
-pierś z kurczaka, połówka, umyta
-garść płatków kukurydzianych
-łyżka mąki pszennej
-2-3 łyżki bułki tartej
-przyprawa do kurczaka lub gyrosa, jak kto woli
-jajko
-szczypta soli

Pieczone ziemniaki:
-ziemniaki, tyle żeby starczyło dla wszystkich.
-sól

Sos tysiąca wysp:
-2 łyżki ketchupu
-1-2 łyżki majonezu
-kilka kropel soku z cytryny
-suszone zioło zioła, np. bazylia

Ziemniaki kroimy w spore kawałki. Wkładamy do garnka, odrobinę solimy, zagotowujemy (jak zaczną się robić spore bąbelki, wyłączamy kuchenkę).

Pierś z kurczaka kroimy w małe kawałki, takie jak nuggetsy. Odstawiamy. Płatki kukurydziane wkładamy do foliowej torebki i wałkujemy w drobne kawałki. Przesypujemy na talerz, dodajemy mąkę, bułkę tartą, przyprawę do kurczaka/gyrosa. Jajko roztrzepujemy, dodajemy odrobinę soli.
Kurczaka przekładamy do jajka, potem do panierki. Można je usmażyć na złoto, ja jednak wolę zdrowszą wersję: upieczone. Smakują tak samo, jednak są mniej tłuste i zdrowsze, Pieczemy z ziemniakami (w smażonej wersji można dać zwykłe frytki) ok. 20-25 minut w temp. 180*C.

Gdy kurczak się piecze, robimy sos. Mieszamy ketchup z majonezem, przyprawiamy.

Obiad wyszedł pyszny, smakował całej rodzinie. Zniknął tak szybko, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia. Mam nadzieję, że wypróbujecie przepis i że wam też posmakuje ;). Powodzenia!